Die erste Generation
äckermeister August Warnecke kauft die Bäckerei im Dorf.
So beginnt die Geschichte unseres Familien-Betriebs.
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1912 - Die zweite Generation
Sohn August und seine Frau Anna übernehmen die Bäckerei. Sie führen den Familien-Betrieb von „Opa August“ weiter. -
1948 - Die dritte Generation
Karl Biel heiratet Marie Warnecke. Er kommt damit in den Familien-Betrieb. Karl macht eine Ausbildung zum Bäckermeister. Dann übernimmt er neue Aufgaben: Er verkauft Backwaren mit dem Lieferwagen. Und er beliefert kleine Läden mit frischen Produkten. -
1977 - Die vierte Generation
Bäckermeister und Konditor Karl Biel Junior übernimmt die Bäckerei. Er heiratet Heidrun Biel (geborene Streuber). Zusammen bekommen sie drei Söhne. -
1981 - Neubau
Neubau der Bäckerei in der Hilsstraße
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1987 - Alfeld
Biel‘s Café in Alfeld entsteht. Erstmals werden belegte Brötchen und Bäckersnacks angeboten.
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1992 - Neubau
Neubau der Bäckerei in der Dr.-Jasper-Straße 35a
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2005 - Die fünfte Generation
Die fünfte Generation verstärkt die vierte: Sohn Karl-René Biel, Bäckermeister und Betriebswirt des Handwerks, tritt dem Unternehmen bei.
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2008 - Erweiterung und Anbau
Erweiterung und Anbau der Produktion sowie Verlagerung der Küche an das Backhaus.
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2012 - 100 –jähriges Jubiläum
100 –jähriges Jubiläum der Bäckerei Biel mit vielen Aktivitäten und Aktionen.
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2013 - Generationswechsel
Karl- René Biel tritt in die Geschäftsführung ein.
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2015 - Verstärkung der fünften Generation
Hendrik Biel, Verkaufsleiter (HWK) und Betriebswirt (B.Sc.), tritt in das Unternehmen ein.
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2019 - Generationswechsel
Generationswechsel vollzogen: Karl-René und Hendrik Biel führen die Bäckerei in der fünften Generation.